Project Description

Don Corleone Italo Burger

Dolce Vita mit mediterraner Köstlichkeit und Ästhetik!

Unser Italo Burger orientiert sich stilsicher an der leichten aber geschmackvollen mediterranen Küche aus Bella Italia. Die Kombination typischer italienischer und sizilianischer Köstlichkeiten führt zu dem unverwechselbaren Geschmack, der so charakteristisch für das Dolce Vita ist, und erfüllt zugleich höchste Ansprüche an Ästhetik und Eleganz.

ItaloBurger

Die Grundlage bildet ein köstliches Rucola-Pino Pesto aus hochwertigen Pinienkernen, die schonend zerkleinert werden, handverlesenen frischen Rucolablättern, kaltgepresstem nativem Olivenöl höchster Qualität sowie edlen und schonend getrockneten Tomaten. Vollmundige Walnüsse fügen sich stilsicher in die Komposition ein und geben dem Pesto eine nussige Note. Frischer schwarzer Pfeffer aus der Mühle sowie erlesenes Meersalz runden das leichte mediterrane Aroma mit der entsprechenden Würze ab. Verfeinert wird dieses Pesto durch einen zarten Belag von frischem fein gehackten Basilikum.

Die Patties aus zartem Maisgrieß (Polenta) werden schonend in 100%iger Gemüsebrühe gekocht und mit landestypischen Gewürzen wie Oregano, Basilikum und Pfeffer verfeinert. Sie liegen auf einem Nest aus zarten Ruccolablättern und werden mit hauchdünnen und saftig angebratenen Zucchinischeiben sowie geschmackvoll gereiften Tomaten garniert. Vollendet wird die Köstlichkeit mit einem Topping aus fein gewürfelten Olivenstücken, karamellisierten Zwiebeln sowie fein gehackten Pinienkernen.

Genieße den Italo Burger und spüre das leichte und süße Dolce Vita aus Bella Italia!